Syreskader/erosjoner - den nye trusselen mot din tannhelse

De senere årene er man blitt mer oppmerksom på at sure drikker som for eksempel juice og nektar, brus og saft etser på tennene og kan resultere i at emaljen blir tynnere.

I Norge drikker vi ca 120 liter brus og juice per person i året. Dermed ligger vi på Europa-toppen i brus-drikking. Undersøkelser har vist at 4 % av norske 20 åringer har alvorlig emaljeskade på tennene. Studier fra England viser at 30 % av alle undersøkte tenner hos ungdommer viser ulike grader av erosjoner. Alle produkter med en pH lavere enn 4-4,5 kan gi erosjoner, og dette gjelder først og fremst fruktjuice, brus, sure sportsdrikker, vin, sitrusfrukter og surt godteri.

Syreskader/erosjoner
Erosjon defineres som tap av tannsubstans gjennom kjemisk påvirkning uten involvering av bakterier. Årsakene kan være ytre faktorer, for eksempel sure drikker og matvarer eller indre faktorer som sure oppstøt eller brekninger.

Lokalisajon
Skader etter hyppig inntak av sure drikker, f eks brus med skrukork som drikkes gjennom hele døgnet, vil ofte være lokalisert til overkjevens fortenner. Her kan både palatinalflater (baksider), incisalflater («skjærekant») og buccalflater (fremsider) være affisert. Ved fordøyelsesbesvær vil man kunne oppdage erosjoner på overkjevens fortenner og premolarer. Refluksplager er vanlig ved fordøyelsesbesvær, minst 10 % av den voksne befolkningen har i perioder så ubehagelige refluksplager at de har behov for behandling. Forekomsten øker med alder og vekt.

pH-verdi og buffermidler
I forbindelse med erosjoner snakker vi ofte om pH-verdien i mat eller drikke som avgjørende. Alle produkter med en pH lavere enn 4-4,5 kan gi erosjoner, og dette gjelder først og fremst fruktjuice, brus, sure sportsdrikker, vin, sitrusfrukter og surt godteri.
Men det er ikke bare pH-verdien vi må ta hensyn til. Like viktig er syrer og buffermidler som tilsettes f eks brus, for å forlenge den sure, streke følelsen som gir en forfriskende opplevelse når man drikker brusen. Er drikken tilsatt syre, f eks sitronsyre som hindrer en rask nøytralisering, vil syrepåvirkningen vare lenger og dermed kunne øke skadene på tennene.

Kosthold
Også ernæringsmessig er det uheldig å ha et høyt daglig inntak av brus. Gjennomsnittsvekten i befolkningen øker; vi blir stadig fetere. Selv om fettinnholdet i det norske kostholdet er redusert med 23 %, så har sukkerinnholdet økt med 19 %. Uvaner går hånd i hånd, og der det drikkes mye brus, inntas det også mye fett. Er inntaket av karbohydrater stort, kommer ikke kroppen i gang med å forbrenne fett. Har man et stort inntak av sukker, blir man raskere sulten på grunn av økt insulinproduksjon.

I Norge spiser vi mer tilfeldig og vi «beiter» flere måltider enn tidligere. Der vi tidligere satte oss ned for å innta et måltid, blir maten nå stadig oftere fortært underveis. Dette fører hos mange til et dårligere sammensatt kosthold, og til inntak av flere måltider, med de konsekvenser dette har både for tannhelse og helse.

Norske barn og ungdommer erstatter i stadig økende grad den tradisjonelle melken med andre produkter som juice, saft og brus. Melkeforbruket i Norge har gått ned med 27 % fra 1975 til 1998. Da melken tradisjonelt har vært den viktigste kostkilde til å forsyne kroppen med kalk, kan dette få følger for oppbyggingen og vedlikeholdet av skjelettet.

Ikke surt og søtt støtt
Hvordan unngå erosjoner? Det mest effektive er å følge de samme rådene du har fått for å unngå hull i tennene: Til de faste måltidene kan du spise og drikke det du vil, men mellom måltidene kan du ikke spise hva som helst. Jo oftere du putter noe i munnen, jo større sjanse for karies og erosjoner. Som Norsk Tannvern sier det: Ikke surt og søtt støtt!

Tips:
- Drikk vann etter juice, saft eller brus for å nøytralisere.
- Vent 1 - 2 timer med tannpuss etter inntak av sur drikke.

Kilde: Colgate/ Tannhelse nr. 2 - 2001

< Forrige		Neste >

Syreskader/erosjoner - den nye trusselen mot din tannhelse

Våre samarbeidspartnere